煲汤剩肉骨变废为宝 酸辣脱骨肉
发布时间：2026-08-03 21:49:04 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论食材：煲汤剩骨头不限、野生泡山椒5个、青辣椒2根、蒜瓣2粒调料：盐1克、生抽5克、蚝油5克、麻油2克、食用油10克做法：1、把煲汤剩骨头捞出晾干。2、再用手将骨头上的肉撕成肉丝，肉丝大小按自己习惯就好
。
食材：煲汤剩骨头不限、煲汤宝酸野生泡山椒5个、剩肉青辣椒2根、骨变骨肉蒜瓣2粒
调料：盐1克、辣脱生抽5克、煲汤宝酸蚝油5克、剩肉麻油2克、骨变骨肉食用油10克
做法：
1、辣脱把煲汤剩骨头捞出晾干。煲汤宝酸
2、剩肉再用手将骨头上的骨变骨肉肉撕成肉丝，肉丝大小按自己习惯就好。辣脱
3、煲汤宝酸把青辣椒切成椒圈，剩肉泡山辣也切成椒圈，骨变骨肉蒜瓣拍成蒜蓉。
4、锅烧热，倒入食用油，下蒜蓉和泡山椒圈爆香，泡山椒里面有些许水份，很容易爆锅，注意防溅。
5、锅爆香后，倒入肉丝翻炒，加入盐、生抽、蚝油、麻油，调成小火焖2分钟入味。
6、最后调成大火，加青椒圈，炒熟即可出锅。
小贴士：
1、脱骨肉要求的是煲汤剩骨头，但不宜用煲的时间过长肉都散了烂了的汤骨头。
2、拆骨需要的时间较长，比较考验耐心。
3、泡山椒里面有些许水份，很容易爆锅，注意防溅。
4、如果不喜欢酸辣味道，就不要放辣椒，单纯生抽、蚝油、麻油、蒜蓉慢火焙香，加一把芝麻也很好吃。或者高调点，加一勺XO酱铺顶，还谁看出是旧菜改造。
相关文章
明眼人都能看出来明朝末年各种问题缠身，早就已经没救了，那么大家知道那个时候的宦官集团与东林党党派之争到了怎样的地步吗?下面趣历史小编为大家详细介绍一下相关内容。万历年间，任吏部郎中的顾宪成因得罪了皇帝2026-08-03
热闹悲催的十二月，看看某地的小学校车再次发生交通事故，死伤惨重，而此时我国的渔民把韩国的海警给杀了，还有就是不消停的娱乐圈某美女的裙子被踩，发现那些高耸不是那么货真价实，某歌星被中纪委调查。房子依然徘2026-08-03
在广东省工商局进行的2011年第四季度酒类商品质量监测中，监测结果显示白酒产品质量较差，内在质量合格率为93%。其中宜宾五粮液股份有限公司、吴川市大山江兴梅酒厂、湛江飞鹿保健酒业有限公司生产的部分产品2026-08-03
如何区别银鳕鱼和油鱼呢？可以通过鱼皮和口感加以区分：银鳕鱼脊部皮肤青黑色，腹部鱼皮发白或灰白，鱼鳞纹细小，肉质鲜嫩；油鱼的皮为灰黑色，颜色较深，有网格状鱼鳞纹，肉质粗糙。从口感上说鳕鱼肉质鲜嫩，但又紧2026-08-03
在《水浒传》的浩荡江湖中，解珍以“两头蛇”的绰号和忠义双全的品格，成为梁山好汉中极具代表性的人物。他出身登州猎户家庭，与弟弟解宝以打猎为生，凭借过人的武艺和刚毅的性格，在梁山一百零八将中位列第三十四位2026-08-03
每个人的心底，都有一个最亲切的菜，一碗最温暖的汤吧；这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里，而是家人亲手做出来的。夜幕降临，城市中每个亮着灯光的厨房，都是一个温暖的屋檐。我心中最温暖的汤，是从小到大妈妈亲手煲2026-08-03
最新评论